Brokuł - nasiona niezaprawiane, kontrolowany stopień kiełkowania.

 

 

 

W nasionach roślin znajdują się najcenniejsze wartości odżywcze. W pełni możliwe ich spożytkowanie jest jednak dopiero wtedy, gdy nasiono wypuszcza pędy, tzw. kiełki. Wówczas organizm człowieka łatwo może spożytkować nienasycone kwasy tłuszczowe, witaminy, enzymy, mikro- i makroelementy oraz węglowodany i białka w łatwo przyswajalnej postaci.

 

 

 

Kiełki brokuła są pikantne w smaku, doskonale pasują do kanapek i mieszanych sałat. Kiełki brokuła, podobnie jak brokuł oraz inne rośliny z rodziny krzyżowych zawierają sulforafan - substancję zapobiegającą powstawaniu raka, a także, w pewnych przypadkach, powstrzymującą rozwój komórek nowotworowych. Istotne jest, że kiełki zawierają nawet do 20 razy więcej sulforafanu niż dorosła roślina. Spożycie 50g kiełków dostarcza organizmowi tyle samo tej substancji, co spożycie 1kg brokuła.

 

 

 

Masa netto opakowania - 20 g

 

Termin spożycia - ok. 9 m-cy od daty produkcji