Mąka z amarantusa. Produkt nie zawiera glutenu.

Mąka z amarantusa charakteryzuje się wysoką wartością odżywczą i dietetyczną. Zawiera ok. 17% białka o wyjątkowej jak na białko roślinne wartości biologicznej. Są one bogate w lizynę, metioninę i tryptofan, w które są ubogie białka zbóż tradycyjnych. Zawarty w nasionach tłuszcz (ok. 5%) jest bogaty w niezbędne kwasy tłuszczowe oraz tokotrienole (pochodne wit. E). Nasiona z amarantusa są bogate w żelazo, wapń i magnez. Zawartość żelaza jest 5-krotnie wyższa niż w pszenicy. 

Zastosowanie: jako dodatek do szeregu wyrobów spożywczych w gospodarstwie domowym, np. makaronów, pieczywa, ciast i tortów. 

Wartość odżywcza w 100 g:

• wartość energetyczna - 1753 kJ / 409 kcal
• białko - 17,0 g
• węglowodany - 67,5 g
• tłuszcz - 8,0 g
• witamina B₂ -  1,816 mg
• procent pokrycia dziennego zapotrzebowania przez 100 g produktu - 113,5%

Masa netto - 500 g

Termin spożycia - ok. 12 m-cy od daty produkcji